好奇心旺盛主婦のいろいろ体験記。

我が家では、白米だけで食べることがなくなりました。
発芽玄米、押麦、十六雑穀米など…
白米に何か雑穀をプラスするようになりました。

最近の雑穀は、意外と美味しいし（失礼？！）、何よりカラダにイイ！
ご飯で栄養が摂れるのも魅力デス。

発芽玄米はファンケルだったり、押麦は生協の宅配パルシステムで買ったりしてるのですが、十六雑穀米はまだいろいろ試してます。

十六雑穀米は商品によって入ってる雑穀米が違ったりするんですよね。
それで、見たカンジや味なども微妙に違ってきます。
なので、いろいろ試して自分の好みを探すのがいいかなぁ。なんて思ったり。

そこで、今回は、ケンコーコムさんで注目商品となっている『奈美悦子ブレンド雑穀米 国内産十六種雑穀 健康美人』を試してみました。



これは15g入った小袋が25袋入っています。
小袋タイプってサッと使えて便利なんですよね。



十六種類は何が入ってるかというと・・・

【アマランサス】
　穀物の中でも栄養価が高く、アミノ酸もバランスよく含まれています。

【黒千石】
　外皮は黒色、中身は緑色であり黒大豆より小粒です。大変珍しい豆です。

【もち玄米】
　食物繊維やビタミンＢ1は精白米の５倍以上含まれています。

【はだか麦】
　大麦の一種で食物繊維が多く含まれています。

【もち黒米】
　ポリフェノールの一種、紫色の色素アントシアニンが含まれています。

【黒豆】
　黄大豆に比べたんぱく質がやや多いです。

【胚芽押麦】
　食物繊維の宝庫といわれ、精白米の約１９倍含まれています。

【発芽青玄米】
　育ち盛りの若い玄米です。食物繊維とGABAが多く含まれています。

【韃靼ソバ】
　普通のソバよりルチンが多く含まれています。

【もち麦】
　食物繊維が豊富で粘りとコシが強いのが特長です。

【もち赤米】
　ポリフェノールの一種で、赤色の色素タンニンが含まれています。

【ハト麦】
　たんぱく質が含まれています。

【もちきび】
　亜鉛、カリウムが精白米の約２倍含まれています。

【青はだ大豆】
　ほのかな緑色をした豆で甘みが多く、昔は農家の自家用として珍重されていました。

【もちあわ】
　ビタミンの一種パントテン酸や、貧血の方におすすめの鉄分が多く含まれています。

【小豆】
　食物繊維、ビタミンＢ1、鉄分が豊富で、ポリフェノールの一種サポニンが含まれております。


同じベストアメニティという会社で発売されている『国内産　十六雑穀米（黒千石入り）』に入っている雑穀ともかなり違ってるんですね。
（詳細は、「十六雑穀米はカンタンでオイシイ♪」のページをご覧ください）

いろいろ比較してみるのも面白いかもしれません(^◇^)

作り方は、
1.　お米を洗っていつもの水の分量を入れる
2.　お米2～3合に対し、1袋入れる
3.　炊く

以上です。

カンタンなのがイイデスネ♪


炊きあがりは…

　　

見たカンジ、ちょっと少なめかな。

食べてみると…


食感としてたまにプツプツ感はありますが、雑穀米の味はあまり感じません。
雑穀米が好きな人にはちょっと物足りないカンジはあるかもしれませんが、これから雑穀米を試してみようと思ってる人にはいいんじゃないかな。と思います。


今回、食べてみて、「十六雑穀米は商品によっていろいろ違うんだなぁ。」というのを改めて感じました。
またいろいろ試してみようと思います。



【ケンコーコムで詳しく見る】
●奈美悦子ブレンド雑穀米 国内産十六種雑穀 健康美人 15g*25袋
●十六穀米
●押麦(押し麦)
●発芽玄米

【楽天市場で詳しく見る】
●奈美悦子ブレンド雑穀米 国内産十六種雑穀 健康美人
●十六雑穀米
●押麦
●発芽玄米